Bằng vốn tri thức kỹ sư công nghệ sinh vật học Đại học Quốc tế - Đại học nhà nước TP. Hồ Chí Minh, anh Cao Minh Long trở về quê nhà lập nghiệp với việc trồng nấm.
Tận dụng những nguyên liệu có sẵn ở địa phương thích hợp với việc trồng nấm như mùn cưa, bông, rơm rạ… bước đầu cho anh Long kết quả khả quan.
Sau đó một thời gian, anh Long quyết định đầu tư thêm hệ thống phun nước làm mát và tạo độ ẩm, máy trộn mạt cưa, nồi hơi… để tăng diện tích sản xuất và đa dạng sản phẩm.
Với anh Long nghề trồng nấm được anh say mê từ khi đang ngồi trên ghế nhà trường.
Song song với việc đầu tư kĩ thuật, dụng cụ, anh Long cũng bắt đầu tìm đầu ra cho sản phẩm.
Đầu năm 2016 dây chuyền sinh sản nấm của anh bước vào hoạt động chính thức. Anh đầu tư trồng nhiều loại nấm như tai mèo, nấm linh chi đỏ, nấm bào ngư, nấm Đông trùng hạ thảo và nấm rơm.
“Mỗi loại nấm có một thời kì phát triển khác nhau, mình cốt yếu chú trọng vào nhiệt độ, độ ẩm để cho nấm đủ điều kiện phát triển theo kế hoạch trồng của mình.
Như nấm rơm nhà nuôi trồng nấm phải xây dựng cầu kì hơn, vì đây là loại nấm khó trồng và cách săn sóc công phu”, anh Long giảng giải.
Được biết, nguyên liệu để trồng nấm linh chi, bào ngư, tai mèo cốt là mùn cưa từ loại gỗ cao su và gỗ tràm, với nấm rơm vật liệu đốn là bông, và rơm.
Mô hình đa dạng về các loại nấm như: nấm rơm, linh chi, tai mèo...
Hiện, trại nấm sinh sản 2 loại nấm chính đó là nấm bào ngư và nấm rơm. Anh Long cho biết: “Quá trình sản xuất ra bịch phôi giống sò và nấm rơm khoảng 25-30 ngày và trải qua nhiều công đoạn: chọn mạt cưa, dây lọc và ủ mạt cưa trong vòng 15 ngày. Sau đó, mạt cưa sẽ được trộn và đóng bịch đưa vào lò hấp thanh trùng ở nhiệt độ 120ºC trong vòng 8 tiếng".
Hoàn thành công đoạn hấp, bịch phôi nấm sẽ đưa ra ngoài cho nguội và bắt đầu cấy giống, quy trình phải hoàn toàn diệt trùng và tránh ảnh hưởng đến chất lượng nấm giống.
Mô hình trồng nấm của anh Long giải quyết công ăn việc làm cho trên 15 lao động ở địa phương với mức thu nhập 4 đến 5 triệu đồng/ người/ tháng.
bây giờ, mô hình nông trại trồng nấm ăn, nấm dược liệu, sinh sản giống nấm từ ý tưởng khởi nghiệp đã đi vào hoạt động với 5 nhà trồng nấm. Các khu tập trung vật liệu, khu vực dây chuyền trộn nguyên liệu đóng bịch nấm, khu vực nồi hơi, khu vực nhà cấy giống, nhà ươm tơ… được anh Long đầu tư khá công phu và nhiều tiền.
Từ khi dây chuyền sinh sản nấm của anh đi vào hoạt động đã mang lại thu nhập ổn định. Mỗi vụ nấm thu về khoảng 800 triệu đồng đã trừ mọi phí tổn, thị trường tiêu thụ cốt tử ở Vinh và Hà Nội.
Bên cạnh đó, anh còn giải quyết công ăn việc làm cho trên 15 cần lao ở địa phương với mức thu nhập 4 đến 5 triệu đồng/ người/ tháng.
Với sự cống hiến của mình anh Long đã được Ban chấp hành Trung ương Đoàn tặng Bằng khen.
Đánh giá về mô hình sinh sản nấm của anh Long, ông Phạm Văn Hướng, Chủ Tịch xã Diễn Lộc, huyện Diễn Châu cho biết: “Mô hình trồng nấm của anh Long rất ấn tượng và triển vọng.
Đây là mô hình không những giúp phát triển kinh tế cá nhân mà còn viện trợ nhiều người dân trong và ngoài huyện có dịp vươn lên làm giàu. thời gian tới, mô hình của anh sẽ được mở mang với quy mô lớn hơn”.
Nguyễn Tú
0 nhận xét:
Đăng nhận xét